水（Shuǐ）姓是中國歷史上比較晚出的姓氏之一，據《姓氏五書》雲;水是當指水為氏，如河氏，淮氏，湖氏之類。清代浙江鄞縣多水氏。或為水丘氏所改。
出自姒姓，為遠古大禹治水時水工之後，以職業為氏。據《百家姓》註：水姓「系出姒姓，明·浙江省鄞縣有水蘇民，其先氏以禹王庶孫留居會稽，以水為氏，科第甚蕃。」又據《姓氏考略》、《姓苑》等載，遠古大禹治水時，他氏族人很多當了水工（治水的工程人員）。大禹帶領水工到會稽山（在浙江省紹興縣東南）治水後，留下一個水工（禹的庶孫）居住在會稽，便以水為姓，他和子孫就世代相傳姓水，稱為水氏。
出自古人以
五行之一的水為氏。古人認為世界是由木、火、土、金、水五物組成，天上有木星、火星、土星、金星、水星。遂之，有木氏、火氏、土氏、金氏與水氏的出現。這五個部落非同小可，他們均是強大、有影響的部落。他們各自崇拜木神、火神、土神、金神與水神。
出自共工氏，為黃帝臣共工之後，以官名為氏。據《索引》認為，水姓的祖先是共工的，共工是黃帝時候負責掌管水利的水官。共工的後世子孫有的以「水」為姓，稱為水氏。
出自上古時期傍水而居之先民，以水名為氏。據《百家姓·姓氏起源》載，傳說從上古到戰國，曾先後有過大大小小許多諸侯，經過多次的戰爭和內亂，大多數諸侯被吞併。有些諸侯的後世子孫只好逃往民間，只得自謀生路。其中有些以水為圖騰的便傍水而居，就以水為姓，稱為水氏，其中尤以浙江省一帶為多。
出自複姓水丘氏所簡改，亦以水名為氏。據《姓氏五書》和《姓范》等記載：張澍雲「當指水為姓。如河氏、淮氏、湖氏之類。浙江省吳興縣、鄞縣多水姓。或水丘氏所改」。
演變與發展：浙江鄞縣以前有古姓水丘，在清朝有很多就改姓為水的，在今天水姓多聚集於浙江一帶，尤以吳興，臨安為盛。水姓逐漸在這兩個地方發展成為望族，世稱吳興望，臨安望。