花（huā）姓源出何氏，音變而成。《通志·氏族略》載：「花氏出《姓苑》，出自何氏。」
出自華氏，亦由音變而成。據《百家姓》註：花姓「系出華氏，古無花字，通作華。後專用花為花草之花，故華姓亦有改為花姓者。」唐朝以前，有華姓者因為華與花通用，且兩者發音相近，而改為花姓。唐朝時，字意有了區別，花姓和華姓也漸漸有了區別。
出自范氏所改。金代范用吉改花姓，其後代子孫亦稱花氏。
出自回族姓氏之一花氏。據《中國回族大辭典》載，花姓為回族姓氏之一，主要分布在江蘇、浙江兩省一帶。
演變與發展：據《姓苑》上說，花姓起源於何姓，至於為什麼改為花姓，已經不可考。有說法是因為讀音相近，因此才改姓。另有一種說法是花姓起源於華姓，由於兩者的發音是相近的，因此而改姓。另據《中國回族大辭典》載，花姓為回族姓氏之一，主要分布在江蘇、浙江兩省一帶。史書上，一直到唐朝的史書開始，才有記載花姓人物。花氏雖然得姓較遲，便從唐代開始就出了不少名氣響亮的人物。如驍勇過人、曾討平四川段子璋謀反，而被大詩人杜甫讚美的花敬定，就是唐代上元年間的名將。明朝花雲，懷遠人，初隨朱元璋，屢建奇功，官至行樞密院判。永樂年今福建省邵武有位才華橫溢的詩人花潤生。花潤生進士及第後，任古田令時而以吏治卓著見稱。花姓人物中，最為著名的當屬傳說中的代父從軍的木蘭。南北朝梁人所作的《木蘭詩》，使花木蘭千百年來成家喻戶曉的巾幗英雄。花姓後來在東平郡發展成望族，世稱東平望（漢代置東平國，南朝宋改為郡。在今天山東省東平縣、泰安縣一帶）、開封府（今河南省開封市）。